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yoshihiro whetstone 3000 yanagiba サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。

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Description

サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。

柄 ツバ付マホガニー積層合板

柄 黒強化木（口金付） *刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。

210 mm (約351 mm)

yoshihiro whetstone 3000 yanagiba サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。30003000 3000 V 205 x 75 x H. 25 mm

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